Storie di riferimento

BibeCoffee

1NCE consente il monitoraggio in tempo reale delle macchine da caffè

BibeCoffee offre una soluzione IoT per i distributori di caffè, le catene di caffè e i proprietari di bar per monitorare da remoto i dati di utilizzo e consumo delle macchine da caffè. Fornendo un ambiente interamente cloud, l'azienda semplifica ai propri clienti l'archiviazione, l'analisi e l'accesso in qualsiasi momento alle informazioni relative alle macchine da caffè. I dispositivi BibeCoffee utilizzano i servizi di connettività IoT di 1NCE per consentire un trasferimento di dati veloce, sicuro e a basso costo tra le macchine da caffè e l'interfaccia utente.

www.bibecoffee.com

Contesto

I torrefattori, i distributori e i produttori di macchine da caffè hanno tutti in comune il desiderio di fornire ai clienti al dettaglio un'infusione della massima qualità. Dietro a tutto questo c'è un giro d'affari miliardario: dalla coltivazione dei semi, alla raccolta, al confezionamento, al trasporto e alla lavorazione, fino alla bevanda pronta da bere. Con questo obiettivo, BibeCoffee è stata fondata per migliorare tecnologicamente l'industria del caffè e prevenire le attività fraudolente e la miscelazione del caffè. La soluzione BibeCoffee fornisce una manutenzione e un monitoraggio predittivi dei metodi di preparazione del caffè basati sulle ricette dei torrefattori. La start-up, con sede nel Regno Unito e in Grecia, ha quindi sviluppato una semplice soluzione di gestione della qualità utilizzando tecnologie di apprendimento automatico e di intelligenza artificiale, già brevettata negli Stati Uniti e in Europa.

Sfida

La maggior parte delle macchine da caffè sono sistemi autonomi i cui dati non possono essere letti a distanza. Alcune di esse sono dotate di moduli che misurano automaticamente il livello dell'acqua o visualizzano i messaggi di errore su un display incorporato. Tuttavia, ciò richiede la manutenzione quotidiana delle macchine in loco e comporta costi elevati in termini di personale e di prezzo. La soluzione IoT di BibeCoffee consente ora un'analisi precisa e remota dei dati di utilizzo e consumo delle macchine da caffè. La sfida che BibeCoffee ha incontrato è stata il costo elevato della connessione del dispositivo BibeCoffee al cloud. Inoltre, i processi, le tariffe e i servizi orientati al consumatore rendevano più difficile e costosa l'implementazione della soluzione BibeCoffee sul mercato. Per trasportare in modo sicuro i dati dalle macchine da caffè ai sistemi di backend del cloud, era necessaria una soluzione di connettività affidabile e a basso costo.

Soluzione 1NCE

Quando BibeCoffee si è trovata di fronte alla domanda su quale tecnologia scegliere per il trasporto dei dati, ha optato per il plan IoT 1NCE IoT Lifetime Flat. I dispositivi IoT personalizzati di BibeCoffee installati nelle macchine da caffè contengono schede SIM 1NCE IoT e collegano i dispositivi al cloud tramite 2G, 3G e 4G. La tariffa 1NCE Lifetime Fee offre una tariffa mobile IoT semplice e conveniente che fornisce connettività IoT di alta qualità e senza interruzioni in tutta Europa. Le macchine da caffè professionali possono così essere trasformate in terminali di precisione intelligenti e connessi, indipendentemente dal produttore o dall'anno di produzione.

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